養(yǎng)生備于理：飲食有八忌 你知道幾個(gè)？

欄目分類：丹道修煉   發(fā)布日期：2017-05-19   瀏覽次數(shù)：次

陳繼儒“飲食八忌”

多飲酒則氣升，多飲茶則氣降，

多肉食谷食則氣滯，多食辛則氣散，

多咸食則氣短，多甘食則氣積，

多酸食則氣結(jié)，多苦食則氣抑。

注釋

〇多：這里指過多過分，包括因嗜好與偏食，導(dǎo)致偏多而失去平衡。氣：這里泛指人體內(nèi)的臟腑之氣和各種器官功能之氣（元?dú)狻�營(yíng)氣、衛(wèi)氣、宗氣）。升：飽脹；過盛；上升。降：與“升”相對(duì)，指消減；衰弱；下沉。

〇滯：阻滯；流動(dòng)緩慢不暢通。散：散流；流動(dòng)混亂不規(guī)律。

〇短：短少；貧乏不足。積：郁積；收聚不動(dòng)。

〇結(jié)：凝結(jié)；滯留不動(dòng)。抑：抑制；壓縮不動(dòng)。

譯文

酒為暖性而烈，多飲酒就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣旺升；

茶為涼性而勁，多飲茶就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣降沉；

肉谷油膩而精，多肉谷就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣滯行；

辛辣火烈而沖，多辛辣就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣散行；

咸食刺激而重，多咸食就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣短貧；

甘甜可口而重，多甜食就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣積沉；

酸食可口而尖，多酸食就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣結(jié)凝；

苦食刺激而尖，多苦食就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)氣抑困。

養(yǎng)生旨要

上列名言節(jié)選自《養(yǎng)生膚語》。這首口訣強(qiáng)調(diào)飲食要注意均衡，根據(jù)通常人的需要量與具體人的消受力來進(jìn)行合理搭配和決定接納多少，讀來如常識(shí)一般，似乎人人皆知并無新奇之處。其實(shí)不然，這首口訣正是針對(duì)中國(guó)人飲食習(xí)慣不良而“直點(diǎn)穴道”。古往今來，不知有多少人因偏食嗜好而誤了身體，短了性命。

飲食要均衡（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

人體需要各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)與衛(wèi)養(yǎng)，而且有自身的嚴(yán)格比例，切不可因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣或偏愛、或嗜好、或厭食、或客觀條件局限而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，切不可使身體內(nèi)部的氣、血功能受到影響或操作而形成疾病。一般地說，一方水土養(yǎng)一方人，一方百姓有一方口味，比如上海、浙江、江蘇一帶喜甜；四川、貴州、湖南、湖北一帶愛辣；山西嗜酸，安徽多咸，“兩廣”愛湯水，山東、河南好酒漿等等。

各個(gè)人也往往有各自的飲食愛好，無論是愛酸甜，還是好苦辣，都沒有什么大礙，但若偏嗜而“多”，又不能節(jié)制，也許就會(huì)影響身體的正常發(fā)育與保健。比如，有些人特別喜歡吃很咸的食物，菜里、湯里總放很多鹽，小菜還得加醬油，結(jié)果由于氯化納的增多，造成體內(nèi)的儲(chǔ)留，體液增多，血液循環(huán)量增加而致心、腎負(fù)擔(dān)過重，從而引起血壓升高，有點(diǎn)甚至引發(fā)食道、腸、胃部的癌癥病變。因此說，口味雖好，不可不防。

陳繼儒像（資料圖 圖源網(wǎng)絡(luò)）

陳繼儒一生是多彩的一生，也是傳奇的一生。絕對(duì)不做官，卻與朝中高官交往密切，常有宴會(huì)。是個(gè)山人，卻與天下各色人士往來密切，到處有朋友。是個(gè)隱士，卻與墨客騷人合作出版大量書籍，并集資建造許多庵、堂、館、亭，生活十分富貴，而又逍遙自在。但他卻最能節(jié)制自己，不入聲色之壑（最為世傳誦有一曲《戒好色》，參詳本書第八編末端所錄），不陷酒食之窟，他所著《養(yǎng)生膚語》里很多見解都獨(dú)到而睿智。

附錄1：

[明]陳繼儒“飲食最宜加謹(jǐn)”箴言

人生食用，最宜加謹(jǐn)。以吾身中之氣，由之而升降聚散耳。何者？多飲酒則氣升，多飲茶則氣降，多肉食谷食則氣滯，多辛食則氣散，多咸食則氣墜，多甘食則氣積，多酸食則氣結(jié)，多苦食則氣抑。修真之士，所以調(diào)燮五臟，流通精神，全賴酌量五味，約省酒食，使不過則可也。

（陳繼儒《養(yǎng)生膚語》）

附錄2：

[晉]張湛“九十九長(zhǎng)壽”訣

晚飯少一口，活到九十九。

（張湛《養(yǎng)生要集》）

附錄3：

[清]釋印光“食不可過度”誡

吃飯不可過度。再好的飯，只可吃八九成。若吃十成，已不養(yǎng)人。吃十幾成，臟腑必傷。常如此吃，必定短壽。飯一吃多，心昏神疲。

（釋印光《印光法師文鈔》）

本文由騰訊道學(xué)根據(jù)《中華養(yǎng)生通鑒》（寧業(yè)高編著）整理發(fā)布，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版，安徽省大別山文化研究院編印。

來源中國(guó)道家養(yǎng)生網(wǎng) www.elev8corp.com