寒食節護國寺小吃店備足糖耳朵

欄目分類：國學資訊   發布日期：2016-07-17   瀏覽次數：次

　道行天下訊　隨著寒食節不斷臨近，寒食小吃也成了市場上的熱銷品。昨日記者從護國寺小吃連鎖店了解到，今年寒食節，護國寺小吃僅糖耳朵就備下了2.1萬個，超過去年同期40%。

　　清明前一天是寒食節，古人從這一天起，三天不生火做飯，有上墳、郊游、斗雞、蕩秋千等習俗，其中老北京人還有吃驢打滾、艾窩窩、豌豆黃、糖耳朵、糖火燒等13樣著名老北京小吃的傳統，因而這十三樣小吃也被稱為“寒食十三絕”。在十三絕中最受歡迎的就是“糖耳朵”，取的是“耳聰目明”的好口彩。今年整個護國寺小吃店“寒食十三絕”所有13種小吃準備量超過了4萬個，其中糖耳朵就占到了2.1萬個。

　　護國寺小吃連鎖店王經理介紹，除了糖耳朵，馓子、麻花、螺絲轉、焦圈、薩其馬等寒食同樣走俏，目前的銷量也超過去年同期兩成。記者從護國寺小吃店了解到，今年“寒食”小吃不僅有盒裝銷售，顧客還可以零買，十分方便。

來源中國道家養生網 www.elev8corp.com