如何保護(hù)和繼承“老字號(hào)”
欄目分類：國學(xué)資訊 發(fā)布日期：2016-07-15 瀏覽次數(shù)：次
老字號(hào)是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使老字號(hào)顯得有些失落。由于各種因素制約，很多老字號(hào)也存在人員老化、品牌弱化、理念僵化等問題。要想保護(hù)和傳承好食品行業(yè)老字號(hào)，必須下大力氣，應(yīng)做到“六個(gè)強(qiáng)化”。
第一，強(qiáng)化需求市場(chǎng)研究，準(zhǔn)確定位。時(shí)代在不停的變換，市場(chǎng)消費(fèi)者是不斷變化的，“老字號(hào)”想要立于不敗之地，就需要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行研究，并針對(duì)自己產(chǎn)品的檔次定位，進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)細(xì)分。只有顧客導(dǎo)向型的品牌才能歷久彌新，今天的許多中華老字號(hào)迫切需要重新審視自己，深入研究消費(fèi)者需求市場(chǎng)，以求準(zhǔn)確的定位。
第二，強(qiáng)化品牌資源利用，調(diào)整策略。經(jīng)過百年甚至更長時(shí)間的發(fā)展，老字號(hào)品牌已經(jīng)擁有了自己家喻戶曉的品牌，但是原有的產(chǎn)品市場(chǎng)份額可能已經(jīng)漸漸趨于穩(wěn)定，產(chǎn)品線逐漸顯現(xiàn)出單一化的缺點(diǎn)。因此老品牌應(yīng)當(dāng)充分的利用品牌資源，適當(dāng)?shù)牟捎枚嗥放撇呗院推放蒲由觳呗詠斫鉀Q這個(gè)問題。
第三，強(qiáng)化品牌形象宣傳，改進(jìn)手段。老字號(hào)有令人羨慕的先天優(yōu)勢(shì)，資歷老、關(guān)注度高，只需稍一“點(diǎn)撥”，便引來媒體、公眾的極大關(guān)注，可謂四兩撥千金。因此，借助深厚的歷史內(nèi)涵，在品牌宣傳上做點(diǎn)文章，必會(huì)引起消費(fèi)者的蜂擁而至。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，老字號(hào)要想生存和發(fā)展，必須采用多種手段，廣泛宣傳，擴(kuò)大影響，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上拓展自己的消費(fèi)者市場(chǎng)，培養(yǎng)和吸引年輕一代的消費(fèi)者。
第四，強(qiáng)化品牌保護(hù)意識(shí)，維護(hù)權(quán)益。假貨的猖獗防不勝防，已是新老品牌共同的大敵。老字號(hào)品牌要從根本上解決這個(gè)問題，必須強(qiáng)化商標(biāo)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等一系列品牌保護(hù)意識(shí)，用法律手段維護(hù)自己的合法權(quán)益。老字號(hào)的產(chǎn)權(quán)一定要清晰，由于一定的歷史等原因，老字號(hào)的品牌產(chǎn)權(quán)或多或少的存在不明晰現(xiàn)象，建議相關(guān)的部門盡快地解決這一問題。
第五，強(qiáng)化品牌價(jià)值提升，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。品牌實(shí)力是企業(yè)品牌字號(hào)與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的結(jié)合，老字號(hào)品牌需要不斷充值，重視品牌價(jià)值建設(shè)和提升。因此“老字號(hào)”需要審視一下品牌在消費(fèi)者心目中的品牌形象和品牌價(jià)值，找出目前品牌建設(shè)的不足之處，進(jìn)行改進(jìn)。要強(qiáng)化商標(biāo)注冊(cè)意識(shí)，重視無形資產(chǎn)的評(píng)估，使金字招牌取得應(yīng)用的量化價(jià)值。或者可將“老字號(hào)”的冠名權(quán)進(jìn)行公開拍賣轉(zhuǎn)讓或有償有期使用，或以字號(hào)的無形資產(chǎn)進(jìn)行投資嫁接，使“老字號(hào)”煥發(fā)新的生機(jī)。
第六，強(qiáng)化品牌開拓創(chuàng)新，壯大實(shí)力。未來在市場(chǎng)上領(lǐng)先的企業(yè)，都是那些及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新的企業(yè)，創(chuàng)新是企業(yè)長生不老的源泉。所以老字號(hào)企業(yè)必須強(qiáng)化自主創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)新人才管理機(jī)制，更新思想觀念，加大技術(shù)革新力度，調(diào)整優(yōu)化科技結(jié)構(gòu)，整合科技資源，加速科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，壯大自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
來源中國道家養(yǎng)生網(wǎng) www.elev8corp.com