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  • 立春養(yǎng)生吃什么?
    欄目分類:飲食養(yǎng)生   發(fā)布日期:2016-06-15   瀏覽次數:

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          立春了,春天來了,即使現在還感受不到春天的到來,但是隨著氣溫的逐漸增加,萬物也即將復蘇,人的陽氣也在發(fā)生著變化。那么立春養(yǎng)生吃什么好呢?       忌酸      立春后的飲食調養(yǎng)要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調養(yǎng)要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲”。      具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。      有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。      忌辣      少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。      中醫(yī)認為,春季應該特別注意對肝臟進行保養(yǎng),以順應天時。所以,在飲食調養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點,適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質的食物。      加些甜      春天肝氣生發(fā),肝在五行屬木,肝木克脾土,所以開春以后要多注意脾胃的保養(yǎng),多食用口味微甜的甘潤食品,如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。       嚼點香      香蔥、香菜、花生這些很香的食物,都是很適合迎春的時候吃的,因為它們都可以促進陽氣生發(fā),適應春天的自然規(guī)律。另外,具有辛甘發(fā)散性質的蔬菜,如油菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等也都很適宜開春吃。      立春之后重養(yǎng)肝,立春養(yǎng)生當然也是以保肝護肝為主,多食用綠色蔬菜,不僅能達到調養(yǎng)自身體質,還能提升自身陽氣,達到健康養(yǎng)生的目的。

    來源中國道家養(yǎng)生網 www.elev8corp.com

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