冬季補陽氣的四種食物

欄目分類：道家養生   發布日期：2016-06-20   瀏覽次數：次

　　1．韭菜

　　韭菜又名壯陽草、長生菜，《本草綱目》記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜能溫補陽氣，冬日吃韭菜正當時。《本草拾遺》對韭菜的評價：“韭溫中下氣補虛，調和臟腑。”韭菜不僅能驅散陰寒，增強脾胃之氣，促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘，還能壯陽補虛，防治腸癌。

　　2．大蒜

　　民間諺語說“大蒜是個寶，常吃身體好。”相傳古埃及時，那些提供給修金字塔的奴隸們的飲食中必有大蒜，以增強他們的體力，預防疾病。印度醫學的創始人查拉克也曾說：“大蒜除了它討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。”大蒜是多年生草本植物，按皮色不同可以分為紫皮蒜和白皮蒜。《名醫別錄》記載大蒜有很強的殺菌能力。此外，大蒜還有促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。最重要的是，大蒜性溫，可以補充人體陽氣。

　　3．大蔥

　　大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。它有辛溫祛寒，祛痰，健脾開胃，增進食欲，抗菌抗病毒，補充陽氣，提高人體的免疫功能，防癌抗癌的作用。跟蔥有關的保健食譜有：蔥豉湯，蔥棗湯，蔥燉豬蹄，蔥燒海參，蔥白粥，大蔥紅棗湯等。

　　4．生姜

　　生姜是助陽之品，自古以來中醫就有“男子不可百無姜”之語。生姜味辛，性微寒，入脾胃肺經。具有發汗解表，開胃止嘔，溫肺止咳，解毒殺菌，防癌的功效。

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