蘇東坡精通養(yǎng)生 養(yǎng)生四絕延年益壽
欄目分類：丹道修煉 發(fā)布日期：2017-05-09 瀏覽次數(shù)：次
人人皆知蘇東坡是大文豪，卻鮮有人知他在醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)和科學(xué)普及方面都頗有建樹，他編有《養(yǎng)生說》、《問養(yǎng)生》、《續(xù)養(yǎng)生論》、《養(yǎng)生偈》、《蘇沈內(nèi)翰良方》等著作。《東坡詩文集》中關(guān)于養(yǎng)生方面的論述，更有其獨(dú)到之處。他一生命運(yùn)多舛，顛沛流離，依舊樂觀曠達(dá)，不僅詩書冠絕天下，亦能啖肉喝酒，對養(yǎng)生很有一套。讓我們來一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
蘇東坡畫像
1. 養(yǎng)生四絕
有一次，蘇軾的好友張鶚向他請教養(yǎng)生之道，蘇軾為其寫了養(yǎng)生四絕：無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富。安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉。
無事以當(dāng)貴
也就是說人不要把功名、利祿和榮辱得失，看的太重，如果能在情志上任性逍遙，隨遇而安，無事以求，比大富大貴更能使人延年益壽。
早寢以當(dāng)富
對任何年齡段的人來說，養(yǎng)成良好的起居習(xí)慣都是同等重要的，尤其是早睡早起，比獲得任何財(cái)富更加寶貴。
安步以當(dāng)車
安步，就是緩行。這一句是說人不要太講求安逸，應(yīng)多緩行，少騎馬乘車，多運(yùn)動就可以強(qiáng)健肢體，通暢氣血。
晚食以當(dāng)肉
意思是人應(yīng)該用已饑方食、未飽先止代替對美味佳肴的貪吃無厭。何為晚食？對此蘇東坡還作了具體解釋：“已饑而食，蔬菜有過于八珍。”就是說肚子餓了才吃飯，但食不可過飽，這樣的飲食，即使是蔬菜也勝過皇帝吃的山珍海味。
2. 寧可食無肉 不可居無竹
蘇東坡主張少吃肉，說“甘膩肥濃”是“腐腸之藥”，并使人肥胖；認(rèn)為用少量的肉與蔬菜同炒，吃了會使人不胖不瘦，保持健美體形。
同時(shí)，他還認(rèn)為環(huán)境優(yōu)美、空氣清新比吃肉更重要，從而主張?jiān)谒〉闹車獜V植竹木。民間廣為流傳一首他飲食長壽的詩：“寧可食無肉，不可居無竹；無肉令人瘦，無竹令人俗。”
3. 服姜可延年 麥田求野薺
蘇東坡喜歡收集民間的延年益壽藥方，其記載有一偏方若堅(jiān)持不斷服用，會高壽而童顏。即：取生姜汁貯于器皿中，去掉上面的清黃液，將沉積在下面的白而濃的部分陰干為“姜乳”。用此姜乳同蒸餅或米飯相合，做成梧桐樣丸藥，每天用白酒或米湯送服十粒。
同時(shí)，他還推崇吃薺菜，一次，他在給友人信中說：“今日食薺極美，天然之珍……君若知此味，則陸海八珍皆可厭也。”并有其做法：采新鮮薺菜三二斤，洗凈，加入淘米三升、水三升、生姜一芽頭捶碎，同入鍋中，澆上麻油一蜆殼（30毫升左右），煮熟后不放鹽。
4. 濃茶漱口 除煩去膩
蘇東坡認(rèn)為飲茶對人體大有裨益，它可“除煩去膩”。故他提倡“每食已，即用濃茶漱口”。他認(rèn)為：“食后用濃茶漱口，一是煩膩即出，而脾不知；二是肉在齒間，消縮脫去，不煩挑剔。”
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